茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，中華同胞還有民以茶代禮的風俗。茶一縷清香能適時幫你在煩勞之時掃走疲憊，日常居家招待客人，一杯香茗是必不可少的。茶葉是一種干品，極易吸濕受潮而產(chǎn)生質(zhì)變，它對水分、異味的吸附很強，而香氣又極易揮發(fā)，但是茶葉如果儲存不適當?shù)脑�，在溫濕度、水分、光、氧等因子的作用下，會引起不良的生化反應和微生物的活動，從而導致茶葉質(zhì)量的變化，很容易失去清香的氣味，故存放時，用什么方法，用什么容器，均有一定的要求。下面就讓一個多年經(jīng)驗的鐵罐廠告訴你們吧。

   1.低溫避光
   茶葉經(jīng)過炒，曬等多道工藝的加工，最終把其的芳香狀態(tài)都是最好的。這是的陽光會對茶葉的品質(zhì)有所影響，越是高檔的綠茶、花茶等對光的敏感性就越強。因此，不要把茶葉放置在窗臺或者射燈附近。

   2.避免潮濕
   當茶葉的含水量達到8.8%時，就有可能發(fā)霉，一旦發(fā)霉再貴的茶葉也不過是一堆一文不值的垃圾而已，因為發(fā)霉的茶葉不能食用；達到12%時，如果溫度又適宜，就會迅速滋生霉菌，茶葉上會出現(xiàn)霉點。因此，不要將茶葉放置在廚房等潮濕的環(huán)境中。

   3.分開貯藏
   買回來的茶葉用紙包裝好后，要再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封，然后放在干燥處，切忌將茶葉與有異味的物品放在一起，否則茶葉的品質(zhì)會因為其他東西而搞壞了。如香水、香皂、樟腦丸、香煙等。
 
   4.容器以鐵罐瓷罐為佳
   茶葉最好是用鐵罐或者瓷罐保存，其次是木盒、竹盒、塑料袋、紙盒也可以用來儲存茶葉。鐵罐要要注意放置陰涼處，避免陽光直射，這樣一來可以防止鐵罐氧化生銹，二來也可以一直鐵罐內(nèi)茶葉變質(zhì)的速度。如果要用塑料袋裝茶葉，就要選擇厚實的食品包裝袋。

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